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CAMPAÑA DE NAVIDAD 2018

 

En estas navidades, que no falten en tu mesa los Alimentos de Cantabria: De lo bueno, lo mejor.

La Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación, a través de la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA), nos recuerda la riqueza que tiene Cantabria en cuanto a sus materias primas y productos elaborados.

A lo largo y ancho de la región podemos degustar todo tipo de productos dulces y salados, así como licores y vinos. Con el fin de garantizar la calidad de nuestros alimentos y para conservar tanto los recursos que nos brinda la tierra, como la calidad de vida de los animales que viven en nuestros pastos, se han creado diferentes marcas de calidad diferenciada en los siguientes productos:

  • La Denominación de Origen Protegida (DOP): Miel de Liébana, Queso Picón Bejes-Tresviso, Queso de Nata de Cantabria y Quesucos de Liébana.

     

  • Indicación Geográfica Protegida (IGP): Carne de Cantabria, Sobao Pasiego, Vino de la Tierra Costa de Cantabria y Vino de la Tierra de Liébana

  • Productos con Certificación Ecológica en Cantabria (CRAE): Leche y derivados lácteos, carne, conservas y semiconservas de pescado, frutas y hortalizas, setas, huevos, pan, sobaos, miel, mermeladas, café, orujo y sidra.

  • Calidad Controlada (CC): Patata, pimiento de isla, tomates, puerros, miel, embutidos, leche pasteurizada, berza de asa de cántaro, aguardiente de orujo, queso de oveja curado, carico montañés, arándano, semiconservas de filete de anchoa en aceite, huevos de gallinas camperas y limón.

     

Además, está la marca de garantía "Alimentos de Cantabria", y el "Producto de montaña" como un término de calidad facultativo.

 

Para más información entrar en www.alimentosdecantabria.com