Carnes - odeca

Carnes Recetas de cocina

Carrilleras de ternera con crema de queso de oveja y foie

Falda de ternera asada, ensalada de tubérculos y sopa de mostaza

Jarrete de ternera con endivias al vermouth y patatas al tomillo

Lomo de carne de Cantabria con respigos, setas y salsa de ostras

Lomo de vaca de Cantabria en cuscúsy salsa de cebollitas

Lomo de vaca Limusina con setas y manzana en ósmosis al tostadillo

Melosa de ternera, judías de Kenia y rosas

Rabo de vaca tudanca con mollejas de lechazo

Taco de entrecot de vaca de Cantabria, borona de maiz y trufa

Taco de vaca de Cantabria con miga manchega, setas y trufa