ODECA Oficina de Calidad Alimentaria

La Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA) es un Organismo Autónomo adscrito a la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, cuya función es ejercer las competencias de la Comunidad Autónoma de Cantabria en materia de denominaciones de origen, otras denominaciones de calidad, producción agraria ecológica y promoción de los productos agroalimentarios.

 

Propósitos

Gestión, vigilancia y coordinación de productos amparados por denominación de origen u otras denominaciones:

  • Orientar, vigilar y coordinar la producción, elaboración y calidad y, en su caso, la comercialización, de los productos amparados de calidad.
  • Promover el reconocimiento de denominaciones que se estimen de interés general para la Comunidad Autónoma.
  • Velar por el prestigio de las denominaciones, y perseguir su empleo indebido.

Mejora y protección de los productos con denominación de origen u otras denominaciones:

Colaborar, promover o efectuar los estudios adecuados para la mejora de la elaboración de los productos ecológicos o biológicos, los protegidos por denominaciones de origen o por otras denominaciones, así como los estudios de mercado para los mismos y la promoción de su consumo.

Colaboración y vigilancia de otros agentes (Consejos Reguladores, etc.):

  • Vigilar la actuación de los Consejos Reguladores y adoptar o proponer las medidas necesarias para conseguir que éstos cumplan sus fines.
  • Colaborar con la Administración General del Estado y el resto de Administraciones en cuantas actuaciones tendentes a ejecutar, o mejorar la ejecución de sus competencias, se lleven a cabo.

Legislación

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