Vino de la tierra de Liébana Indicación Geográfica Protegida

 

     sello de indicacion geográfica protegida     sello de vino de la Tierra

 

Zona geográfica de producción

El área de producción se encuentra delimitada por los términos municipales de Potes, Pesaguero, Cabezón de Liébana, Camaleño, Cillorigo de Liébana y Vega de Liébana.

Son, en su mayoría, vinos tintos, frescos, de aspectos limpios y brillantes, sabrosos y equilibrados, con un adecuado equilibrio entre alcohol y acidez y de color intenso.

Variedades de uva autorizadas

  • Blancas
    1. Palomino
    2. Chardonnay
    3. Godello
    4. Gewürtz Traminer
  • Tintas
    1. Mencía
    2. Tempranillo
    3. Garnacha tinta
    4. Graciano
    5. Syrah
    6. Cabernet Sauvignon

características de los vinos

  • Grado alcohólico volumétrico natural mínimo: 10% Vol en tintos, 9,5% en blancos.
  • Acidez total: Entre 5 y 8,5 gramos/litro de ácido tartárico en los tintos y entre 5 y 10gramos/litro en los blancos.
  • Acidez volátil: Inferior a 0,8 gramos /litro de ácido acético.
  • Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total: 120mg/l en tintos y 150mg/l en blancos.
  • Límite máximo de azúcares residuales: 5 gramos/litro.

Disposiciones reglamentarias

Pliego vigente

  • Pliego de condiciones.
  • Solicitud inicial.
  • Estado de la denominación. Inscripción en el registro comunitario.

Modificación del pliego de condiciones

  • Solicitud de modificación del pliego de condiciones.
  • Pliego de condiciones modificado.
  • Documento único.
  • Estado de la tramitación de la modificación.

Datos de contacto

OFICINA DE CALIDAD ALIMENTARIA

Dirección:

       C/héroes del 2 de mayo, 27

       39600 Camargo, Cantabria

Teléfono:

       942 26 98 55

Correo electrónico:

       odeca@cantabria.es

Verificación del pliego antes de la comercialización

  • OFICINA DE CALIDAD ALIMENTARIA

Operadores agroalimentarios