Limón - odeca
texto oculto accesibleLimón Calidad Controlada
Definición del producto
Son los frutos procedentes del Citrus Limón, preferentemente, de las variedades Eureka y Verna, que ademas de cumplir la normativa vigente, cumplan las condiciones señaladas en la norma técnica y corresponda a las categorias extra y primera.
Características
Los limones amparados por la marca de calidad "CC CALIDAD CONTROLADA", deberán ajustarse a las siguientes características de calidad:
- Enteros y bien desarrollados.
- De consistencia firme.
- Sanos y, en particular, exentos de podredumbres que hagan que no sean aptos para el consumo.
- Exentos de humedad externa anormal, salvo la condensación consiguiente a su remoción de una cámara frigorífica.
- Limpios y exentos de cualquier materia extraña visible.
- Exentos de insectos y parásitos, así como de daños producidos por los mismos.
- Exentos de daños causados por bajas temperaturas.
- Con aspecto característico de la variedad.
- Exentos de olores y/o sabores extraños.
- Exentos de heridas y magulladuras.
- En un estado de desarrollo y madurez apropiado, segúin la variedad y el momento de la recolección. Su estado de madurez deberá permitirles soportar el transporte y la manipulación, y llegar en condiciones satisfactorias al lugar de destino.
- Exentos de toda señal de desecación o deshidratación.
Normativas de la marca
- Decreto 166/2003, de 25 de septiembre, por el que se regulan las condiciones para obtener la autorización del uso de la marca de garantía "CC Calidad Controlada", para productos alimentarios.
- Orden GAN/36/2015, de 15 de junio, por la que se aprueba la norma técnica para el uso de la marca de calidad CC Calidad Controlada para el Limón.