Noticias

El 20 de marzo de 2017, se ha publicado en el BOC el Decreto 12/2017, de 9 de marzo, por el que se regulan las condiciones para obtener la autorización del uso de la Marca de Garantía Alimentos de Cantabria. PDF (BOC-2017-2322 - 487 Kb)
ODECA

El  20 de marzo de 2017, se ha publicado en el BOC el Decreto 12/2017, de 9 de marzo, por el que se regulan las condiciones para obtener la autorización del uso de la Marca de Garantía Alimentos de Cantabria.
PDF (BOC-2017-2322 - 487 Kb)

https://boc.cantabria.es/boces/verAnuncioAction.do?idAnuBlob=310591

Leer más
"La Certificación Halal. Tu pasaporte a los mercados de mayoría musulmana", que tendrá lugar el próximo día 24 de marzo de 9:15 a 12:00 h. en el salón de actos de SODERCAN (Parque Científico y Tecnológico de Cantabria, Albert Einstein, 4 ¿ 39011 Santander)
sodercan

La Dirección Territorial de Comercio e ICEX en Cantabria, en colaboración con SODERCAN y ODECA, organiza la Jornada ICEX DINAMIZA "La Certificación Halal. Tu pasaporte a los mercados de mayoría musulmana", que tendrá lugar el próximo día 24 de marzo de 9:15 a 12:00 h. en el salón de actos de SODERCAN (Parque Científico y Tecnológico de Cantabria, Albert Einstein, 4 ¿ 39011 Santander)

 

En esta jornada contaremos con la presencia del Director de Certificación del Instituto Halal y con el Director de la Oficina de Madrid del Instituto Halal, así como con el Gerente de Hapi Ibérica Alimentación, S.L., como empresa de éxito en Certificación Halal.

 

En caso de estar interesados es imprescindible la inscripción previa, que se realizará únicamente a través del siguiente enlace:  INSCRIPCIÓN      

 

Asistencia gratuita.

La industria de la alimentación Halal está creciendo muy rápido. En 2014, los musulmanes gastaron 1,1 billones de dólares en alimentación y bebidas. De éstos, 1 billón fue destinado por parte de los países miembros de la OIC a consumir alimentos Halal. Se espera que el gasto en alimentación Halal crezca hasta los 1,5 billones de dólares en 2020. En España, séptimo exportador mundial de productos agroalimentarios y tercer receptor mundial de turistas extranjeros, el despegue de este mercado no ha pasado desapercibido. En la actualidad, el Instituto Halal de Córdoba cuenta con más de 300 empresas certificadas en España, que exportan sus productos y servicios Halal a más de 60 países.
10:15
Apertura de la jornada
D. Víctor Gijón, Director de Promoción y Desarrollo Internacional de SODERCAN
Dña. Margarita Rivera, Directora Territorial de Comercio e ICEX en Cantabria
D. Fernando Mier, Director Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA)
10:30
La certificación Halal
D. Muhammad Escudero Uribe, Director de Certificación del Instituto Halal.
11:00
La industria Halal
D. Tomás Guerrero, Director de la Oficina de Madrid del Instituto Halal.
11:30
Casos de éxito
D. Javier Varea, Gerente de Hapi Ibérica Alimentación, S.L.
12:00
Clausura
Degustación de productos Halal

Información:
Cuándo
Dónde
24 de marzo de 2017
Salón de Actos de SODERCAN
Parque Científico y Tecnológico de Cantabria, Albert Einstein 4, 39011 Santander
Inscripciones
La inscripción previa y gratuita de su empresa se realizará exclusivamente a través de la web del ICEX en el siguiente enlace: INSCRIPCIÓN
Información
Ventana Global. Tel.: 900 349 000 (de L. a V. de 9:00 a 18:00) E-mail http://www.icex.es
Dirección Territorial de Comercio e ICEX en Cantabria ¿ Tel.: 942 367 601 Correo electrónico: santander@comercio.mineco.es
SODERCAN Dirección de Promocion y Desarrollo Internacional.Tel.: 942 290 003 Correo electrónico internacional@gruposantander.es

Leer más
EL XXXI SALON DE GOURMETS 2017 ORGANIZA EL CAMPEONATO DE LOS MEJORES QUESOS DE ESPAÑA (FECHA DE INSCRIPCIÓN ANTES DEL 24 DE MARZO DE 2017)

El mejor queso de España se elige en el Salón de Gourmets  

España cuenta con 27 variedades de queso con Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP), más de 50 de elaboración tradicional y supera el centenar de nueva creación.

Para exhibir este gran patrimonio quesero en 17  GourmetQuesos, Quesos de Autor  se espera reunir más de 500 muestras, un espacio organizado en el  Salón de Gourmets (SG) , Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad, considerada la mayor exposición de delicatessen de Europa.  

Además, como novedad, los visitantes profesionales podrán conocer las principales características de las variedades nacionales, catarlas y armonizarlas con vino, cava, cerveza o champagne.

De esta exposición nace el 8 GourmetQuesos, Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2017, donde se premiarán los quesos nacionales más singulares en 15 categorías diferentes.

Para participar los elaboradores deberán presentar piezas enteras, con una maduración mínima de 7 días y elaborados con cualquier tipo de leche de vaca, cabra, oveja o sus mezclas (no se admitirán quesos frescos).

El concurso se divide en dos fases, la semifinal que tendrá lugar el 4 y 5 de abril donde el jurado, mediante cata ciega, elegirá los 6 quesos finalistas en cada categoría, y la final se celebrará en el Salón de Gourmets el 24 de abril (Auditorio Gurmets, pabellón 8).

La corteza, color, ojos, la textura en boca, el olor, aroma y sabor, son algunos de los parámetros que valorarán para elegir al merecedor de la medalla platino, que recibirá el ganador absoluto, la oro que se entregará a los ganadores de cada categoría y sus respectivas insignias para los segundos y terceros clasificados.


Profesionales y amateurs también podrán demostrar sus conocimientos y destreza en el 3 Concurso Mejor Tabla de Quesos, donde tendrán la oportunidad de crear su propia tabla, con 6 quesos diferentes, en tan solo 30 minutos. 
Leer más
I JORNADA SOBRE VESPA VELUTINA (AVISPA ASIÁTICA) EN CANTABRIA (TORRELAVEGA)

El sábado 25 de febrero de 10.30 a 13.00 horas en el Salón de Actos del Mercado Nacional de Ganados de TORRELAVEGA.

Organiza la Federación de Asociaciones de Apicultores de Cantabria (FAAC) con la colaboración de la Confederación en Defensa de la Abeja en la Cornisa Cantábrica (CODACC).

Se hablará de:

-Situación actual de la invasión en Cantabria.

-Protocolo de lucha y control de la Vespa velutina de la Consejería de Medio Rural.

-Estrategia de trampeo de reinas fundadoras para esta primavera.

-Métodos de lucha.

 

Leer más
AYUDAS
CMPA

El martes 10 de enero de 2017 se ha publicado en el B.O.C. número 6, el Extracto de la Orden de la Consejeria de Medio Rural, Pesca y Alimentación, de 29 de diciembre de 2016, por la que se convocan para el 2017 las ayudas a la promoción de productos alimentarios de Cantabria.

https://boc.cantabria.es/boces/verAnuncioAction.do?idAnuBlob=308076

Hay 30 días hábiles de plazo

Leer más