Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica

La Agricultura Ecológica es un sistema de producción y elaboración de productos agroalimentarios cuyo objetivo es la obtención de alimentos de la máxima calidad nutritiva y organoléptica, respetando el medio ambiente y sin utilizar productos químicos de síntesis (abonos químicos, pesticidas, hormonas, antibióticos, etc) ni organismos modificados genéticamente.

Con este sello se protegen los términos ECOLÓGICO, BIOLÓGICO, ECO Y BIO referidos a:

  • Productos agrarios vivos o no transformados.
  • Productos agrarios transformados destinados a ser utilizados para la alimentación humana.
  • Piensos.
  • Material de reproducción vegetativa y semillas para cultivo.
  • Levaduras destinadas a consumo humano o animal.

 

Identificación

Para todos los productos con mención a la agricultura ecológica es obligatorio el código numérico del órgano de control.

La indicación de que un producto es conforme con el sistema de producción ecológica se materializa mediante la aplicación del logotipo CRAE-CN.

En Cantabria, el organismo encargado de aplicar este sistema de control es la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA), cuyo código es: ES-ECO-015-CN.

 

Productos con certificación ecológica en Cantabria

  • Leche y derivados lácteos
  • Carne de vacuno, equino, ovino, caprino y porcino
  • Carne de avicultura
  • Conservas y semiconservas de pescado
  • Frutas, hortalizas y pequeño frutos
  • Frutos silvestres
  • Setas
  • Huevos
  • Pan
  • Sobaos
  • Miel
  • Mermeladas
  • Café
  • Orujo
  • Sidra

 

Normativa 

 

DOCUMENTOS DE INTERÉS

DIRECTRICES Y ORIENTACIONES.

INTERECO INFORMA.

  • AÑO 2017.

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