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Alimentos de Cantabria

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¿QUÉ ES LA ODECA?

La Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA) es un Organismo Autónomo adscrito a la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad, cuya función es ejercer las competencias de la Comunidad Autónoma de Cantabria en materia de denominaciones de origen, otras denominaciones de calidad, producción agraria ecológica y promoción de los productos agroalimentarios.

OBJETIVOS DE LA ODECA

La ODECA tiene los siguientes objetivos

Gestión, vigilancia y coordinación de productos amparados por denominación de origen u otras denominaciones:
1. Orientar, vigilar y coordinar la producción, elaboración y calidad y, en su caso, la comercialización, de los productos amparados de calidad.
2. Promover el reconocimiento de denominaciones que se estimen de interés general para la Comunidad Autónoma.
3. Velar por el prestigio de las denominaciones, y perseguir su empleo indebido.
Mejora y protección de los productos con denominación de origen u otras denominaciones:
Colaborar, promover o efectuar los estudios adecuados para la mejora de la elaboración de los productos ecológicos o biológicos, los protegidos por denominaciones de origen o por otras denominaciones, así como los estudios de mercado para los mismos y la promoción de su consumo.
Colaboración y vigilancia de otros agentes (Consejos Reguladores, etc.):
1. Vigilar la actuación de los Consejos Reguladores y adoptar o proponer las medidas necesarias para conseguir que éstos cumplan sus fines.
2. Colaborar con la Administración General del Estado y el resto de Administraciones en cuantas actuaciones tendentes a ejecutar, o mejorar la ejecución de sus competencias, se lleven a cabo.