Alimentos de Cantabria

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• D.O.P. QUESO DE NATA DE CANTABRIA
  • ZANCARRÓN DE TERNERA
  • FALDA DE TERNERA ASADA, ENSALADA DE TUBÉRCULOS Y SOPA DE MOSTAZA
• D.O.P. QUESUCOS DE LIEBANA
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• D.O.P. QUESO PICON BEJES-TRESVISO
  • Solomillo al Queso de Tresviso
  • Endibias con queso de Bejes-Tresviso
  • Coliflor al Queso Tresviso
  • FLAN DE QUESO PICÓN
• I.G.P. CARNE DE CANTABRIA
  • Coliflor al Queso Tresviso
  • CARACOLES A LA MONTAÑESA
  • CACHÓN EN SU TINTA
  • PATATAS GUISADAS CON CARNE
  • ZANCARRÓN DE TERNERA
  • CHULETA DE TUDANCA
  • CARRILLERAS DE TERNERA CON CREMA DE QUESO DE OVEJA Y FOIE
  • FALDA DE TERNERA ASADA, ENSALADA DE TUBÉRCULOS Y SOPA DE MOSTAZA
  • JARRETE DE TERNERA CON ENDIVIAS AL VERMOUTH Y PATATAS AL TOMILLO
  • LOMO DE CARNE DE CANTABRIA CON RESPIGOS, SETAS Y SALSA DE OSTRAS
  • LOMO DE VACA LIMUSINA CON SETAS Y MANZANA EN ÓSMOSIS AL TOSTADILLO
  • LOMO DE VACA DE CANTABRIA EN CUSCÚS Y SALSA DE CEBOLLITAS
  • MELOSA DE TERNERA, JUDÍAS DE KENIA Y ROSAS
  • RABO DE VACA TUDANCA CON MOLLEJAS DE LECHAZO
  • TACO DE ENTRECOT DE VACA DE CANTABRIA, BORONA DE MAÍZ Y TRUFA
  • TACO DE VACA DE CANTABRIA CON MIGA MANCHEGA, SETAS Y TRUFA
• CONSEJO REGULADOR DE AGRICULTURA ECOLOGICA- CANTABRIA
  • Sobaos Pasiegos
  • COCIDO LEBANIEGO
  • CARACOLES A LA MONTAÑESA
  • CACHÓN EN SU TINTA
  • JARRETE DE TERNERA CON ENDIVIAS AL VERMOUTH Y PATATAS AL TOMILLO
• C.C. CALIDAD CONTROLADA
  • PATATAS GUISADAS CON CARNE
  • ACELGAS CON PATATAS
  • PIMIENTOS RELLENOS DE JABALÍ
• I.G.P. SOBAO PASIEGO
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• VINO DE LA TIERRA COSTA DE CANTABRIA
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• VINO DE LA TIERRA DE LIÉBANA
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